冬の始まり、冬の気配を感じられる時期となりました。
冬は寒くて苦手な方も多くいらっしゃると思いますが、冬は冬で植物の変化が楽しい季節でもあります。
地味な印象になりがちな冬の景色ですが、それが冬の良さ。カサカサしたドライになりかけの花だったり、ドライになるお花だったり、気温もグッと下がるので花の保ちが良くなり花を長く楽しめる季節です。

立冬の七十二候の中に「山茶花始開」(つばきはじめてひらく)があります。(つばきと読みますがサザンカの意味)早くもツバキや山茶花が開花し始める季節となりましたので早速ですが、椿を入れました。
食の方ではリンゴが旬を迎えます。花の市場では食べれるリンゴではありませんがヒメリンゴという小さなリンゴが並びます。見た目可愛いですが、しっかりリンゴの良い香りがします。リンゴ添えてお届けします。
カラフルな実りの秋からシックな冬へ、植物の衣替えは毎季節見ていて楽しいですね。
(街を歩いていると真っ赤に紅葉した樹木とぱらぱらと落葉する赤や黄色の葉っぱたちも今しか見れない景色ですねぇ。そして紅葉落葉の樹々に対して常緑樹たちの緑の美しさも映えますね！冬も楽しい…)