生産国：日本
生産地：山形県
種　類：白
品　種：デラウェア 55%
　　　　スチューベン 45%
山形県南陽市・上山市・寒河江市のぶどう農家さんが心を込めてつくられたぶどうを使っています。2021年は天候に恵まれて良いぶどうが育っていました。その日の内にワイナリーに運び、除梗してぶどうの野生酵母のみで発酵させました。自然の味を感じていただくために無濾過かつ無加糖で、亜硫酸塩などの添加はしていません。醸造は宮城県川崎町の廃校をリノベーションした素敵な空間でナチュラルワインをつくるFattoria ALFIOREの目黒さんとスタッフの皆さんが自然の力を活かして丁寧につくってくださっています。
まだフレッシュな味わいとなっておりますが、
熟成が進み数ヶ月寝かせるとより美味しくいただけます。また、抜栓後は酵母が活発に働くので飲みきらずに栓をして冷蔵保存すると数日味の変化を楽しんでいただけます。
色は綺麗なレモンイエロー。多様なセパージュ由来の香りは、グレープフルーツやトロピカルなアロマに加え、シナモンやカルダモンのような清涼感のあるハーバルなニュアンスです。
甘く香ばしさに富んだ広がりとともに、かすかに感じる苦味が味わいに深みを与えています。軽やかながら溌剌とした酸と旨味のバランスが取れた上品なワインに仕上がりました。牡蠣やホタテなど貝類、白味魚やチキンなどのさっぱりとした料理がおすすめです。

ナチュラルワインの贈り物はいかがですか？
オプションで、季節のお花を当店でセレクトしてお届けいたします！季節のお花で潤いを。ワインとお花の贈り物。

＜セット内容＞
　おまかせ花束：petit / small / standard
　ワイン　　　：1本 / 750ml

※掲載写真は過去の作品例となります。お花は季節のお任せになりますので、同じものが届くとは限りませんのでご了承ください。お色味にご希望ございましたら、備考欄にご記入ください。
※こちらの商品は 全国配送または店頭引取が可能な商品です。
※大きいサイズのお花もお作りできますので、直接お店へ問合せください。